Please use this identifier to cite or link to this item: https://siaiap39.univali.br/repositorio/handle/repositorio/1377
metadata.dc.type: Dissertação
Title: HOSPITALIDADE: CONCEITOS E REFLEXÕES SOBRE SUA PERCEPÇÃO PRÁTICA DENTRE OS HOTELEIROS DO DESTINO TURÍSTICO BALNEÁRIO CAMBORIÚ - SC
metadata.dc.creator: Stoll, Sueli Maria
metadata.dc.contributor.advisor1: Ruschmann, Doris Van de Meene
metadata.dc.contributor.referee1: Pires, Paulo dos Santos
metadata.dc.contributor.referee2: Solha, Karina Toledo
metadata.dc.description.resumo: Este trabalho intitulado Hospitalidade: conceitos e reflexões sobre sua percepção prática dentre os hoteleiros do destino turístico Balneário Camboriú, pretende analisar os conceitos acerca da hospitalidade bem como, a percepção dos hoteleiros do destino turístico Balneário Camboriú a respeito desta temática, por se tratar de uma cidade de forte apelo turístico. Através de alguns recortes objetivou-se analisar a Hospitalidade no olhar dos hoteleiros de Balneário Camboriú a partir do ponto de vista teórico, considerando também a visão de alguns autores em outras áreas do conhecimento. Focando a Hospitalidade, pretende-se colaborar para o alargamento do referencial teórico já existente, uma vez que este estudo relaciona uma bibliografia específica sobre hospitalidade. Os autores pesquisados apontaram novas leituras para a compreensão do tema no campo do conhecimento, até então pouco vislumbrados. Com base nas informações das pesquisas bibliográficas e documentais, partiu-se para a observação dos conceitos existentes sobre Hospitalidade, a partir da pesquisa, de caráter descritivo, - por oferecer um feedback quanto à definição do termo Hospitalidade estabelecida atualmente. Para os autores analisados verificou-se que os conceitos de Hospitalidade estão, desde os tempos remotos, ligados à cultura de uma nação e, apesar de suas variações, apresentam características gerais que convergem para um conceito geral, fazendo com que a pesquisa permeie um olhar sobre os conceitos, procurando sintetizá-los.
Abstract: This intitled work Hospitality: concepts and reflections on its practical perception amongst the owners of hotels of the tourist destination Balneário Camboriú, intend to analyze the concepts concerning the hospitality as well as, the perception of the owners of hotels of the tourist destination Balneário Camboriú the respect of this thematic one, for if to deal with a fort city I appeal tourist. Through some clippings it was objectified to analyze the Hospitality in the look of the hoteleiros of Balneário Camboriú from the theoretical point of view, also considering the vision of some authors in other areas of the knowledge. Based in the Hospitality, is intended to collaborate for the widening of existing the theoretical referencial already, a time that this study relates a specific bibliography on hospitality. The searched authors had pointed new readings with respect to the understanding of the subject in the field of the knowledge, until then little glimpsed. On the basis of the information of the bibliographical research and you register, broke itself for the comment of the existing concepts on Hospitality, from the research, of descriptive character, - for offering to one feedback how much to the definition of the term Hospitality established currently. For the searched authors it was verified that the concepts of Hospitality are, since the remote, on times to the culture of a nation and, although its variations, present general characteristics that converge to a general concept, making with that the research it includes one to look at on the concepts, looking for to synthecize them.
Keywords: turismo
hospitalidade
cultura
tourism
hospitality
culture
Indústria hoteleira
metadata.dc.subject.cnpq: CNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS::TURISMO
metadata.dc.language: por
metadata.dc.publisher.country: BR
Publisher: Universidade do Vale do Itajaí
metadata.dc.publisher.initials: UNIVALI
metadata.dc.publisher.department: Planejamento e Gestão do Turismo e da Hotelaria
metadata.dc.publisher.program: Mestrado em Turismo e Hotelaria
Citation: STOLL, Sueli Maria. HOSPITALIDADE: CONCEITOS E REFLEXÕES SOBRE SUA PERCEPÇÃO PRÁTICA DENTRE OS HOTELEIROS DO DESTINO TURÍSTICO BALNEÁRIO CAMBORIÚ - SC. 2006. 72 f. Dissertação (Mestrado em Planejamento e Gestão do Turismo e da Hotelaria) - Universidade do Vale do Itajaí, Balneário Camboriú, 2006.
metadata.dc.rights: Acesso Aberto
URI: https://siaiap39.univali.br/repositorio/handle/repositorio/1377
Issue Date: 5-Jun-2006
Appears in Collections:Importação Nova 20150826 Coleção

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Sueli Stoll.pdf2,47 MBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.