Please use this identifier to cite or link to this item: https://siaiap39.univali.br/repositorio/handle/repositorio/1420
metadata.dc.type: Dissertação
Title: Perfil fitoquímico e avaliação da atividade antioxidante e citotóxica de alguns frutos e sementes encontrados na flora catarinense
Other Titles: Phytochemical profile and evaluation of antioxidant and cytotoxicity activity of fruits from the flora of the state of Santa Catarina (SC), Brazil
metadata.dc.creator: Bagattoli, Pâmella Cristine Duarte
metadata.dc.contributor.advisor1: Niero, Rivaldo
metadata.dc.contributor.advisor-co1: Noldin, Vania Floriani
metadata.dc.contributor.referee1: Malheiros, Angela
metadata.dc.contributor.referee2: Buzzi, Fátima de Campos
metadata.dc.description.resumo: Substâncias químicas derivadas de produtos naturais, oriundas de animais, microorganismos, minerais e/ou plantas, são utilizadas para o tratamento de doenças desde os primórdios da civilização humana. Atualmente cresce o interesse da comunidade científica em validar as plantas utilizadas na medicina popular, a fim de desenvolver novos fitoterápicos e fitofármacos, que possam beneficiar a população com novas opções terapêuticas, fortalecendo assim as indústrias brasileiras. Este trabalho teve como objetivo avaliar o perfil fitoquímico e a ação antioxidante e citotóxica in vitro dos extratos metanólicos obtidos dos frutos e sementes de: Solanum sessiliflorun, Diospyros inconstans, Solanum quitoense, Plinia glomerata, Rubus imperialis, Rubus rosaefolius e Garcinia achachairu oriundas da flora catarinense. Foram preparados os extratos metanólicos, os quais foram caracterizados fitoquimicamente por cromatografia em camada delgada usando reativos específicos. As substâncias fenólicas foram quantificadas pelo método de Folin-Ciocalteau. O potencial antioxidante dos extratos metanólicos, frações e subfrações foram avaliados espectrofotometricamente pelo método de sequestro dos radicais DPPH , ABTS , ORAC e quelante de metais. Também foi avaliada a atividade citotóxica dos extratos dos frutos e sementes em cultura celular utilizando a linhagem celular de melanoma murino (B16F10). Os resultados fitoquímicos mostraram que todos os frutos estudados possuem grande quantidade de carboidratos, principalmente frutose, glicose e sacarose além de compostos fenólicos ainda não identificados. No extrato metanólico das sementes de G. achachairu foi detectada a presença da substância gutiferona A, além de ésteres derivados de ácidos graxos e os fitoesterois, -sitosterol e -sitosterol. Em todos os testes de avalição da atividade antioxidante (DPPH, ABTS, ORAC e quelante de metais) o extrato metanólico das sementes de G. achachairu apresentou os melhores resultados. No teste de citotoxicidade, tanto as sementes de Garcinia quanto suas frações e a gutiferona A, inibiram o crescimento das células tumorais B16F10 (melanona murino). Os resultados sugerem que dentre as sete espécies estudadas, as sementes de Garcinia achachairu foram as mais ativas e por isso, sugere-se a continuidade do estudo fitoquímico, objetivando a identificação dos compotos bioativos e o mecanismo de ação destes, a fim comprovar a atividade biológica do extrato das sementes de Garcinia achachairu para uso medicinal
Abstract: Chemical substances derived from natural products of animal, microorganism, mineral and/or plant originhave been used to treat diseases since the dawn of human civilization. Currently, the interest of the scientific community in legitimizing the plants used in popular medicine is increasing, with the aim of developing new phytotherapic and phytopharmaceutical drugs that can benefit the populationwith new therapeutic options, and strengthen Brazilian industries. This study assesses the phytochemical profile and in vitro antioxidant and cytotoxic activity of methanolic extracts obtained from fruits and seeds of Solanum sessiliflorun, Diospyros inconstans, Solanum quitoense, Plinia glomerata, Rubus imperialis, Rubus rosaefolius and Garcinia achachairu, which are native flora of the state of Santa Catarina, Brazil. The methanolic extracts were prepared and phytochemically characterized by thin layer chromatography using specific reaction agents.The phenolic substances were quantified according to the Folin-Ciocalteau method. The antioxidant potential of the methanolic extracts, fractions and subfractions was spectrophotometrically evaluated by the DPPH , ABTS , ORACradical scavenging method and metal chelates. The cytotoxic activity of the fruit and seed extracts was also evaluated in murine melanoma (B16F10) cell culture. The phytochemical results revealed that all the fruits studied contain large amounts of carbohydrates, particularly fructose, glucose and sucrose, as well as phenolic compounds not yet identified. In the methanolic extract of the seeds of G. achachairu,the presence of the substance guttiferone A was detected, as well as fatty acid derivatives, and the phytosterols-sitosterol and- sitosterol. In all the tests to evaluate antioxidant activity (DPPH, ABTS, ORAC and metal chelates) the methanolic extract of the seeds of G. achachairu presented the best results. In the cytotoxicity test, both the seeds of Garciniaand its fractions and guttiferone Ainhibited the growth of the B16F10 tumor cells (murine melanoma). The results suggest that of the seven species studied, the seeds ofGarciniaachachairuwere the most active, therefore further phytochemical studies are suggested, seeking to identify the bioactive compounds and their mechanism of action, in order to demonstrate the biological activity of the seed extract of Garcinia achachairu for medicinal use
Keywords: Perfil fitoquímico
Atividade antioxidante
Citotoxicidade
Phytochemical profile
Antioxidant activity
Cytotoxicity
Produtos naturais
metadata.dc.subject.cnpq: CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::FARMACIA
metadata.dc.language: por
metadata.dc.publisher.country: BR
Publisher: Universidade do Vale do Itajaí
metadata.dc.publisher.initials: UNIVALI
metadata.dc.publisher.department: Produtos Naturais e Substâncias Bioativas
metadata.dc.publisher.program: Mestrado em Ciências Farmacêuticas
Citation: BAGATTOLI, Pâmella Cristine Duarte. Phytochemical profile and evaluation of antioxidant and cytotoxicity activity of fruits from the flora of the state of Santa Catarina (SC), Brazil. 2013. 123 f. Dissertação (Mestrado em Produtos Naturais e Substâncias Bioativas) - Universidade do Vale do Itajaí, Itajaí, 2013.
metadata.dc.rights: Acesso Aberto
URI: https://siaiap39.univali.br/repositorio/handle/repositorio/1420
Issue Date: 12-Jul-2013
Appears in Collections:Importação Nova 20150826 Coleção

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Pamella Cristine Duarte Bagattoli.pdf3,18 MBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.