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31-Oct-2012A influência dos métodos de custeio na engenharia de cardápio: um estudo em restaurante típico regional de ManausConceição, Antonio Carlos Andrade
18-Apr-2012Aproveitamento gastronômico de pescados oceânicos de ocorrência local em cardápios de restaurantes no litoral de Santa CatarinaSilva, Michelle Kormann da
3-Oct-2012A relação entre ambiente organizacional e comportamento estratégico: um estudo nos meios de hospedagem de Manaus e municípios conturbadosSilva, Sonia Maria Oliveira e
29-Oct-2012Ecoturismo em unidades de conservação no Estado do Amazonas: um estudo sobre o parque nacional AnavilhanasOliveira, Marcia Ferreira de
30-Oct-2012O processo de logística integrada nos hotéis de selva na cidade de ManausPires, Wanderley de Oliveira
22-Oct-2010TURISMO E PATRIMÔNIO CULTURAL: Um casarão e seus encantosHeidrich, Maria Leopoldina da Silva
23-Apr-2012Dança: possibilidades e aceitação como produto turísticoRuiz, Leilaine Saburi Cintas
8-Jul-2013O e-commerce nos meios de hospedagem: principais ferramentas utilizadas pelas redes hoteleiras no BrasilBoaria, Francieli
30-Jul-2012A relação entre as práticas de gestão de pessoas, satisfação no trabalho e desempenho organizacional nos hoteis turísticos da zona central de manausOliveira, Irene
16-Apr-2010Autonomia municipal e participação popular no processo de planejamento e gestão do turismo em cidades pequenas: um estudo de Balneário Barra do Sul - SCJoris, Suelin

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