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Importação Nova 20150826
Projeto de Pós-Graduação em Educação - PPGE
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Author(s)
18-Apr-2012
Aproveitamento gastronômico de pescados oceânicos de ocorrência local em cardápios de restaurantes no litoral de Santa Catarina
Silva, Michelle Kormann da
28-Aug-2013
Memória alimentar trentina na cidade de Rio dos Cedros (SC) e a potencialidade para o turismo gastronômico
Poffo, Claudia Alessandra
5-Mar-2012
O típico e o temático: estudo da caracterização como fator de atratividade em um restaurante de Balneário Camboriú - SC
Mendes, Marina de Carvalho
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Author
1
Mendes, Marina de Carvalho
1
Poffo, Claudia Alessandra
1
Silva, Michelle Kormann da
Subject
3
Gastronomia
1
Atratividade
1
Attractiveness
1
Cooking methods
1
Cultural Food Memory
1
Cultural Heritage
1
Fish
1
Litoral de Santa Catarina
1
Memória Cultural Alimentar
1
Métodos de Cocção
.
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Date issued
1
2013
2
2012
